{"id":412,"date":"2024-10-21T15:29:01","date_gmt":"2024-10-21T15:29:01","guid":{"rendered":"https:\/\/pcursos.firulaistudio.com\/?page_id=412"},"modified":"2025-04-29T13:28:13","modified_gmt":"2025-04-29T13:28:13","slug":"sobre-nosotros","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/santacruzbrewery.ec\/de\/sobre-nosotros\/","title":{"rendered":"\u00dcber uns"},"content":{"rendered":"
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SOBRE NOSOTROS<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Unsere Geschichte<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En 2012 elaboramos la primera cerveza en Gal\u00e1pagos como cerveceros caseros (HomeBrewers). Ese a\u00f1o naci\u00f3 nuestro proyecto, impulsados por familiares y amigos que probaron nuestros primeros \u201cexperimentos\u201d y nos motivaron a formalizar la idea: crear una cerveza 100% hecha en Gal\u00e1pagos.<\/p>

Con el tiempo perfeccionamos nuestras recetas, pasando de tamaleras y molinos prestados a equipos m\u00e1s profesionales. En 2015 presentamos a la comunidad \u201cLa Galapague\u00f1a\u201d, la primera cerveza artesanal de Gal\u00e1pagos.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Das Ziel dieses Familienunternehmens ist die Schaffung einer nachhaltigen und \u00f6kologischen lokalen Wirtschaft.
Unsere Philosophie besteht darin, die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren, die durch die Einfuhr von Produkten vom ecuadorianischen Kontinent entstehen, und mit diesem Vorhaben erreichen wir dieses Ziel.
Dar\u00fcber hinaus versuchen wir, keinen M\u00fcll zu produzieren. Wir verwenden das gesamte Wasser, das wir f\u00fcr die Bierherstellung verwenden, und auch die Flaschen wieder.
Die Gerstenbagasse wird an Bauernh\u00f6fe geliefert, die sie als Futter f\u00fcr Tiere verwenden. Damit helfen wir auch kleinen \u00f6rtlichen Bauernh\u00f6fen.<\/p>

Im Jahr 2017 er\u00f6ffneten wir mit Hilfe von David Romero, dem derzeitigen Produktionsleiter, eine Nano-Brauerei.
Wir mieteten einen kleinen Laden, in dem Bier hergestellt wurde, und verkauften es dort.
Hier wurde das erste BrewPub auf Galapagos, die \u201eSanta Cruz Brewery\u201c, geboren<\/p>

Im Jahr 2018 wurde an diesem Ort die Micro-Brauerei gebaut. Wir befinden uns im Sektor Thomas de Berlanga, einem \u00dcbergangsgebiet, in dem das Klima angenehm und gut zum Brauen von Bier ist, und wir sind von drei auf mehr als 15 Brauarten \u00fcbergegangen. Dabei sind wir stets der saisonalen Verwendung treu geblieben Produkte und Fr\u00fcchte.
So entstanden Biere mit Passionsfrucht und Guave
Bier mit Orange
Bier mit Wassermelone
Bier mit Kaffee
Bier mit K\u00fcrbis
Bier mit Kokosnuss
Bier mit Mango
Und auch ein Bier mit Meersalz und Bio-Kaffeekirschen.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Im Jahr 2018 haben wir unseren Service erneuert und den gr\u00f6\u00dften RESTOPub vor dem Pelican Bay Pier er\u00f6ffnet. Wir sind sehr stolz darauf, auf Galapagos eine Bierkultur geschaffen zu haben und dass dieses vor einigen Jahren ins Leben gerufene Unternehmen so gro\u00dfes Interesse weckt.\u00a0<\/span><\/p>

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Im Jahr 2019 wurden wir vom National Board of Artisans als \u201eBestes Kunsthandwerksprodukt\u201c ausgezeichnet.<\/span><\/p>

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Im Jahr 2019 wurden wir vom Tourismusministerium als eines der besten 5 Tourismusprojekte ausgezeichnet. Diese Auszeichnung bezieht sich auf unser Projekt \u201eCerveceria Vivencia Santa Cruz\u201c, einen Service, der entwickelt wurde, damit in- und ausl\u00e4ndische Touristen unser Projekt kennenlernen k\u00f6nnen Erfahren Sie mehr \u00fcber unsere Geschichte und nehmen Sie am Produktionsprozess teil.<\/span><\/p>

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Im Jahr 2020 wurden wir von TripAdvisor mit der Auszeichnung \u201eTravelers Choice\u201c ausgezeichnet.<\/span><\/p>

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Aktuell und nachdem wir die Pandemie \u00fcberwunden haben.\u00a0<\/span><\/p>

Im August 2022 nahmen wir am Middle of the World Beer Cup teil und konkurrierten mit mehr als 150 Brauereien in Lateinamerika und gewannen 2 Biermedaillen.\u00a0<\/span><\/p>

Mit unserem Volc\u00e1nica-Bier, das mit Meersalz und Bio-Kaffeekirschen von Galapagos gebraut wird, und unserem Orangenbier ebenfalls aus Galapagos zeigen diese Anerkennungen, dass wir hier auf Galapagos Qualit\u00e4tsprodukte herstellen k\u00f6nnen.\u00a0<\/span><\/p>

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Im Jahr 2023 kreierten wir ein helles Bier mit Zus\u00e4tzen von Galapagos-Kaffee und erhielten zwei Pokalmedaillen in Ecuador und eine internationale Medaille in Peru.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Au\u00dferdem haben wir im Halbweltcup zwei zus\u00e4tzliche Medaillen gewonnen. Dieses Jahr war ein wichtiges Jahr f\u00fcr unsere Brauerei und erhielt f\u00fcnf Biermedaillen f\u00fcr Galapagos.<\/span><\/p>\n

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En el a\u00f1o 2024 fuimos reconocidos con\u00a0 2 medallas de oro en la competencia nacional Mitad del Mundo y este a\u00f1o. Logramos nuestro 1era medalla de oro internacional en la copa Guaran\u00ed de Paraguay adem\u00e1s recibimos 1 medalla de plata y 1 de bronce en la Copa Uruguay, 2 medallas de plata en Per\u00fa<\/span><\/p>\n

Wir glauben, dass wir ein Vorbild f\u00fcr zuk\u00fcnftige Unternehmer sein k\u00f6nnen und dass sie sehen, dass ein Traum Wirklichkeit werden kann. Produkte schaffen, die ein Beispiel f\u00fcr ein produktives Gal\u00e1pagos\u00f1o sind.<\/span><\/p>\n

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Vielen Dank f\u00fcr Ihren Besuch und die Unterst\u00fctzung lokaler Unternehmen.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Jahrelange Erfahrung<\/div>\t\t\t
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zufriedene Kunden<\/div>\t\t\t
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Zufriedene Kunden<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wir kreieren handwerklich hergestellte Biere h\u00f6chster Qualit\u00e4t, die die Brautradition feiern, Momente der Verbundenheit anregen und den Stolz auf unsere lokale Kultur f\u00f6rdern.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Als Ma\u00dfstab in der Bierwelt anerkannt zu werden, die Erfahrung der Santa Cruz Brewery in jede Ecke zu bringen und sich durch unsere Leidenschaft, Innovation und unser Engagement f\u00fcr Exzellenz hervorzuheben.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

SOBRE NOSOTROS Nuestra historia En 2012 elaboramos la primera cerveza en Gal\u00e1pagos como cerveceros caseros (HomeBrewers). Ese a\u00f1o naci\u00f3 nuestro proyecto, impulsados por familiares y amigos que probaron nuestros primeros \u201cexperimentos\u201d y nos motivaron a formalizar la idea: crear una cerveza 100% hecha en Gal\u00e1pagos. Con el tiempo perfeccionamos nuestras recetas, pasando de tamaleras y […]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-412","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/santacruzbrewery.ec\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/santacruzbrewery.ec\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/santacruzbrewery.ec\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/santacruzbrewery.ec\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/santacruzbrewery.ec\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=412"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/santacruzbrewery.ec\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/412\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/santacruzbrewery.ec\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}